-memento mori-(メメントモリ)|日・月曜日限定の米粉を使ったスイーツが大人気間借りカフェ。どんなスイーツが食べられるの?

mementomori スイーツ 食べ物

Instagramをしていて札幌のカフェ巡りしている人なら知らない人はいないというくらい

人気の高い日・月曜日限定の間借りカフェ「-memento mori-」。

身体が喜ぶお菓子と珈琲のお店」というテーマが掲げられており

身体が喜ぶって何?」という疑問やお店を知らなかった人にも

どんなお店なのかをご紹介していきます!

この記事でわかる事

お店の場所

営業時間

メニューについて

味の感想 など

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営業している場所はどこ?営業時間は?

memento moriが営業しているのは札幌市中央区の南2条西3丁目。

“ミノタケ”というお店で日曜日・月曜日限定で間借り営業しているカフェです。

営業時間は12:00~17:00。実は12:00からの時間帯のみ予約が可能となっています。

予約考えている方は公式のInstagramのURLから飛んでください。

住所札幌市中央区南二条西3-13-2 パレードビルM 3F
交通地下鉄大通駅から3分程度
電話番号非公開
定休日火曜日〜土曜日
席数8席程度
駐車場近隣にコインパーキングあり

身体が喜ぶスイーツ【米粉を使ったグルテンフリー】

mementomori グルテンフリー

memento moriでは「身体が喜ぶお菓子と珈琲のお店」という

テーマでスイーツも週替わりの物を除くメニューについては

基本米粉を使ったグルテンフリー“になっています。

スイーツでもグルテンフリーにする事で罪悪感が減りますよね。

そして米粉についても奥様が米粉マイスターという

資格を取得しており米粉についての特性なども

把握されているのも素晴らしいポイントですね。

メニューについて

– 定番メニュー(スイーツ) –

  • 米粉のカヌレ ¥400
  • 米粉のシフォンケーキ(味は週替わり) ¥400
mementomori メニュー表

— 週替わりメニュー(一例) —

  • メメントモリのなめらか豆乳プリン ¥500
  • ムース
  • ロールケーキ
  • アーモンドケーキ
  • ヌガーグラッセ
  • ババロア
  • ヴィクトリアケーキ など

– Drink menu –

  • ブレンドコーヒー(HOT/ICE) ¥600
  • ストレートコーヒー(HOT/ICE) ¥650
  • オーガニックハーブティー ¥600

味の感想

mementomori プリン

✔️メメントモリのなめらか豆乳プリン

白砂糖を使わずオーガニックのきび糖、

牛乳ではなく豆乳を使用したmementomoriの大人気メニューの1つ。

特にこのプリンが出る時は混むイメージがあるくらい人気です。

固めプリンだけども、口触りなめらかで豆乳の優しい甘さ。

カラメルソースもほんのり苦めくらいで食べやすいプリン。

mementomori スイーツ

✔️米粉のシフォンケーキ(かぼちゃ)

米粉を使ったふわふわだけども、

しっとりもっちり感もあるシフォンケーキ。

優しい甘みで、この時食べたかぼちゃはかぼちゃの風味、

シナモンで秋らしさ仕上がりに。

そしてシフォンを頼むと基本添えてある

クリームが非常に上品な甘さで美味しい。

✔️米粉のカヌレ

米粉を使ったグルテンフリーカヌレ。

外側のカリッとした食感もしっかりありつつ

中の生地のもっちり感がたまらない・・・。

そしてラムが強すぎずほんのり香るんだけども

このラムがかなり厳選して選んだラムとの事で

ラムの香りはしっかりするけども強すぎず、

ラムの独特の風味とかは味としては少なく

いい具合に生地と合ってる。美味い。

✔️エチオピア(珈琲)

かなり飲みやすかった。

この時は大通りにある

バリスタードコーヒースタンドの豆を使用していましたね。

その時々によって豆が違う事もあるので

珈琲自体も色々楽しめるのもポイント◎

memento moriスイーツはテイクアウト可能

mementomori スイーツ

一部スイーツはテイクアウト可能です。

基本カヌレとシフォンケーキかな?

珈琲などのドリンクもテイクアウト可能なので

美味しいコーヒーを飲みたい方は是非。

memento moriの注意点

  • 日曜日・月曜日のみの間借り営業のお店(稀にどちらかだけの時も)
  • 全てがグルテンフリーではないので注意。
  • 週替わりスイーツもあるので必ず食べたいメニューがあるとは限らない
  • 12時台は基本予約なので12時台に行ってもすぐに入れない事が多い。

memento moriのSNS

Instagram:https://www.instagram.com/mementomori_cafe/

日曜日・月曜日限定ではありますが、

美味しい身体に優しいカフェなので

気になる方は是非。

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