2022年8月20日にOPENした「ハレとケ洋菓子店」。
コチラは定山渓第一寶亭留グループが経営する
雨の日と雪の日やエクスクラメーションベーカリーなどの
系列店で「風マチビルヂング」の中の1階にOPENしたお店。
キーワードは「598」と書かれているInstagram。
それも含めて色々ご紹介していきますよ〜！
場所は、最近話題のあの場所！
| 住所 | 札幌市南区定山渓温泉西2-2 |
| 交通 | |
| 営業時間 | 10:00~17:00 |
| 定休日 | 無し |
| 電話番号 | |
| 席数 | 20席 |
| 駐車場 | あり |
場所は最近話題の定山渓のエリア「風マチビルヂング」。
2階には同じタイミングでOPENした「食堂いち」があり
その1階がコチラの「ハレとケ洋菓子店」となっています。
イートイン？テイクアウト？
コチラのお店はイートイン、テイクアウト
どちらも可能となっています。
どちらかというとテイクアウトが中心で
定山渓の新お土産のお店って雰囲気を感じます。
今回は、テイクアウト以外にも
イートイン限定のメニューもあるのでそちらもご紹介していきます。
キーワード「598」
定山渓温泉には温泉街を囲むように
「朝日岳」「夕日岳」という２つの山があります。
朝日岳の標高は「598m」。
定山渓温泉の市外局番にもなっている数字。
この朝日岳の形をしたサブレ598は
北海道の小麦、発酵バター、ゲランドの塩など
素材を吟味し毎日でも食べたくなるような味わいを
目指しました。
ハレとケ洋菓子店、店内写真より
テイクアウトメニュー（消費税8%表示）
-サブレ598-
サブレ598「発酵バター」1枚¥140/4枚¥604
サブレ598「ジャスミン&無花果」1枚¥162/4枚¥702
サブレ598「ハーブ&柚子」1枚¥162/4枚¥702
-パウンドケーキ-
- 日本酒 ハーフ¥810/フル¥1,512
- ほうじ茶オランジュ ハーフ¥810/フル¥1,512
- キャラメルフィグ ハーフ¥810/フル¥1,512
- ミックスフルーツスパイス ハーフ¥810/フル¥1,512
- マロンカシス ハーフ¥810/フル¥1,512
- フロマージュゆず ハーフ¥810/フル¥1,512
- フリュイルージィ ハーフ¥810/フル¥1,512
-生菓子-(2022年9月16日現在のメニュー)
- 鉄観音とオレンジ ¥540
- 北海道産生クリーム ¥540
- 黒千石大豆とラムレーズン ¥540
- 北海道産とうきび ¥540
- 生サブレ598(マンゴー) ¥324
- 生サブレ598(プレーン) ¥324
- エクレア「カスタード」 ¥378
- エクレア「ベリー」 ¥518
- エクレア「鉄観音」 ¥464
- エクレア「キャラメル」 ¥486
イートイン限定メニュー
-パンナコッタ（美瑛町ジャージー牛乳がけ）-
- 日本酒【増毛町・国稀酒造「鬼ころし」】 ¥550
- ジャスミン ¥550
-ハレとケプレート-
- シェフパティシエのおすすめ5点 ¥1,100
-マイティーリーフ-
- オーガニックアールグレイ ¥605
- オーガニックスプリングジャスミン ¥605
- ホワイトオーチャード ¥605
- バニラビーン ¥605
- マサラチャイ ¥605
- オーガニックアフリカンネクター ¥605
- カモミールシトラス ¥605
- ジンジャーツイスト ¥605
- ミントメレンゲ ¥605
-COFFEE-
- 宮越屋珈琲のカゼマチブレンド(HOT) ¥715
- 宮越屋珈琲のマイルドブレンド(HOT) ¥715
- 宮越屋珈琲のモカマタリ（HOT）¥825
- アイスコーヒー ¥660
-SOFT DRINK-
- オレンジジュース ¥495
-ALCOHOL-
- オーガニックスパークリングワイン ¥770
- ハレの日のオーガニックスパークリングワイン2時間フリー¥1,320
ドリンクは2杯目から150円引になりますよ〜！
店内は広々とした空間！
店内はカウンター席とテーブル席。
席同士の幅も広く、テーブルも4人テーブルも
数多くある為、家族で楽しみやすいお店になっています！
味の感想
エクレア「ベリー」
可愛らしい見た目のエクレア。
カスタードの甘みとベリーの甘酸っぱさが
相性抜群で美味しい！
北海道産とうきび
珍しいとうきびのケーキ！
とうきびの素材の甘さを
楽しめてふんわりとしたケーキになっていて
北海道らしいケーキ。
オーガニックアールグレイ
優しい味わいの紅茶。
風味や香りはかなりしっかりとしていて上品な紅茶。
ハレとケ洋菓子店の総括【ホンネ】
1,良い点
- 想像よりも落ち着いているのでのんびりしやすい
- 味のクオリティも高く満足度高い
2,気になる点
- 特に無し。強いて言えばイートインのもその場で用意するので若干レジが時間かかってしまう
実際、エクスクラメーションベーカリーの方が
大行列で並ぶことも多い為、割とコチラは
現状だとゆっくりと使いやすい印象。
ただ今後少しずつこちらも人が増えていきそうなので
気になる方は早めに行った方が良いかも！
ハレとケ洋菓子店のSNS
Instagram:【公式】ハレとケ洋菓子店
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